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ウチダ印の生薬・主要生薬の概説
天門冬
生薬の一般的説明
クサスギカズラ
Asparagus cochinchinensis
Merrill (
Liliaceae
) のコルク化した外層の大部分を除いた根を，通例，蒸したもの
「ウチダ」の生薬
刻
主に中国西南部で栽培しているクサスギカズラ
Asparagus cochinchinensis
Merrill (
Liliaceae
) のコルク化した外層の大部分を除いた根を蒸したものを刻みとしたもの。
選品のポイント
根は太く充実して香りがあり、味は甘く苦味があるもの