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ウチダ印の生薬・主要生薬の概説
牛膝
生薬の一般的説明
ヒナタイノコズチ
Achyranthes fauriei
Leveillé et Vaniot 又は
Achyranthes bidentata
Blume (
Amaranthaceae
) の根
「ウチダ」の生薬
刻
主に中国河南省で栽培している
Achyranthes bidentata
Blume (
Amaranthaceae
) の根を刻みとしたもの。本品は「懐牛膝」と呼ばれるもの。
選品のポイント
根は太く堅く噛むと粘性があり、味はわずかに甘くえぐ味があるもの