古立蒼朮・刻 中国河南省や湖北省などで自生（野生）及び栽培しているホソバオケラ Atractylodes lancea De Candolle，Atractylodes chinensis Koidzumi 又はそれらの雑種 (Compositae) の根茎を刻みとしたもの。表面に白い粉を多くふくものを古立蒼朮とする。
刻 中国湖北省や陝西省などで自生（野生）及び栽培しているホソバオケラ Atractylodes lancea De Candolle，Atractylodes chinensis Koidzumi 又はそれらの雑種 (Compositae) の根茎を刻みとしたもの。
選品のポイント根茎は太く断面は油ようで、白色結晶が析出するもので、香りの強く苦味のあるもの