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歳時記


ユリ
 
キャンディ、コネチカットキング、ストロベリーケーキ、ルレーブ、カサブランカ、
コートダジュール、スターギャザー、バイモ…。
 
美味しそうな名前がずらっとならんでいますが、これらはすべてユリの名前です。
7月の誕生花であるユリの花言葉は、「純潔」、「荘厳」、「飾らぬ美」。
花の色はオレンジ、ピンク、黄色、白色と様々です。中でも「白いゆり」は怒りや苛
立った感情を抑え、心を落着かせてくれます。また「オレンジ色のおにゆり」や「黄
色のすかしゆり」などは、食欲を増進してくれるといわれています。
 
 これから暑くなり、訳もなく苛立ったり、食欲がなくなったときに、たった1本の
ユリの花を飾ることによって、それらが解消できればどんなに快適に過ごすことがで
きるでしょう。
 
ゆりの花粉は衣服に付くと落ちにくいので、花が開いたらすぐにティッシュで包み
込むように丁寧に取り除きます。プレゼントされたときには、そんなちょっとした心
遣いがうれしいものです。
 
ユリでもうひとつ思い出すのがユリの根。茶碗蒸し、京料理などでもよく見かけます。
乾燥したユリの根を水でもどし、煮物や蒸し物などに使います。
 
生薬では百合(びゃくごう)と呼ばれていますが、ユリの根が何枚も重なっているこ
とからついたようです。
主な効果は鎮咳、利尿、鎮静、強壮。渇いた口やのどを潤し、咳を止める効果があり
ます。