産地　：中国安徽省
確認年：2023年

基原植物　：ボタン科 Paeoniaceae
　　　　　　　ボタン Paeonia suffruticosa Andrews (＝Paeonia moutan Sims)

１．栽培　　　　平野部
２．栽培期間　　1年目　8月頃播種
　　　　　　　　2～3年目　苗木育成　移植
　　　　　　　　3～4年目　8～10月頃収穫

圃場の様子（11月）	収穫したボタンの地下部
太さによる分別	芯抜き作業
自然乾燥	刮丹（皮去り）　　　　　　　連丹（皮付） 　　中国国内の主流は周皮を去った「刮丹」のため 　　当社向けには太く傷の無い「連丹」を入手

肉厚で断面が白色、特有の気味を強く感じ、断面や内面に白い結晶を析出するもの