産地　：中国甘粛省
確認年：2023年

基原植物　：キキョウ科 Campanulaceae
　　　　　　　ヒカゲノツルニンジン Codonopsis pilosula Nannfeldt

１．栽培　　　　山の斜面を利用した山栽培
２．栽培期間　　1年目　3～4月　播種、育苗
　　　　　　　　2年目　3～4月に移植・育成、11月頃収穫

栽培地の風景	収穫の様子
収穫した根	自然乾燥
揉み加工（修治）の様子

根は太く内部は白色で、香りがあり味はわずかに甘いもの