産地　：中国四川省
確認年：2025年

基原植物　：オモダカ科 Alismataceae
　　　　　　　サジオモダカ Alisma orientale Juzepczuk

１．栽培　　　　水稲田を利用
２．栽培期間　　1年目　5月前後　播種、育苗
　　　　　　　　　　 　 8月頃　圃場に移植
　　　　　　　　2年目　1～3月収穫

圃場の様子	乾燥中のタクシャ（温風乾燥）

塊茎は大きく内部は充実して類白色で、わずかに苦味のあるもの