産地　：中国甘粛省
確認年：2023～2025年

基原植物　：マメ科 Leguminosae
　　　　　　　Astragalus mongholicus Bunge

１．栽培　　　　山の斜面を利用した山栽培
２．栽培期間　　1年目　3～4月に播種、育苗、
　　　　　　　　2年目　2～3月本圃場へ移植、10月収穫

山栽培風景	掘り上げた直後の根
中心が腐朽しているもの（黒芯）や細い部分を除去

表面に傷が無く中心に腐朽の無い質の緻密な太い品物、色調は自然な明るさであり、オウギ特有の香りが強く、口に含んだ際に甘味がしっかりと感じられるもの