ウチダ印の生薬 | 山薬［さんやく］
生薬名 山薬［さんやく］
生薬の一般的説明
ヤマノイモ Dioscorea japonica Thunberg 又はナガイモ Dioscorea batatas Decaisne (Dioscoreaceae) の周皮を除いた根茎（担根体）
「ウチダ」の生薬
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日本・刻
長野県や青森県などで栽培しているナガイモ Dioscorea batatas Decaisne (Dioscoreaceae) の周皮を除いた根茎（担根体）を刻みとしたもの。選品のポイント根茎は太く断面は白色粉性の充実したもので、旨味のあるもの -
刻
主に中国河南省で栽培しているナガイモ Dioscorea batatas Decaisne (Dioscoreaceae) の周皮を除いた根茎（担根体）を刻みとしたもの。である。